Weingut Kiefer

Pino Magma Réserve

Preis: €21,00 Stückpreis: €28,00 EUR/l
Geschmacksrichtung
Meine persönliche Bewertung
Trocken/BrutHalbtrocken/FeinherbSüß/Mild
Beschreibung

Wenn zwei der wichtigsten Rebsorten des Kaiserstuhls auf Geduld und vulkanisches Feuer treffen, entsteht etwas Großes: Der Pino Magma Réserve vom Weingut Kiefer. Ich schätze Weine, die ihrer Herkunft Ausdruck verleihen, und genau das passiert hier auf beeindruckende Weise.

„Pino Magma“ ist mehr als nur ein Name – es ist ein Qualitätsversprechen exklusiv für den Kaiserstuhl. In dieser Réserve-Variante vereinen sich Grauburgunder und Weißburgunder zu einer kraftvollen Cuvée, die ihre Wurzeln tief in das Vulkangestein und die kalkreichen Lössauflagen gräbt. Doch das eigentliche Geheimnis liegt in der Zeit: Ganze 24 Monate Reife im kleinen Eichenholzfass (Barrique) verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren Schmelz und seine tiefgründige Komplexität.

  • Jahrgänge auf Lager: 2022
  • Geschmacksrichtung: Trocken
  • Alkoholgehalt (in % vol.): 13.5
  • Restsüße (g/l): 1.8
  • Säuregehalt (g/l): 5.7
  • Abfüller: Erzeugerabfüllung
  • Herkunftsangabe: Deutscher Qualitätswein - Baden
  • Nettofüllmenge: 0,75 l

Enthält Sulfite

Energie, kcal / kJ
Fett, g
- davon gesättigte Fettsäuren,g
Kohlenhydrate,g
- davon Zucker,g

Zutaten:

keine Angabe vorhanden

Das Weingut

Herkunft klar definiert
Weingut Kiefer
Weingut KieferEichstetten· Kaiserstuhl (Baden)

Das 1851 gegründete Weingut Kiefer gehört zu Eichstetten am Kaiserstuhl. Helen und Martin Schmidt führen das Traditionshaus seit 2008 mit viel Gestaltungsfreude, einem breiten Sortiment und einer klaren Kaiserstühler Handschrift weiter.

Das Weingut verbindet gewachsene Herkunft mit modernen Weinideen und arbeitet neben eigenen Flächen mit Vertragswinzern. Seit 2020 gilt für diese ein eigenes umweltschützendes Regelwerk; separat ausgewiesene Weinlinien werden aus zertifiziert biologisch bewirtschafteten Trauben erzeugt.

Die Rebsorten in dieser Cuvée

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt
Grauburgunder

Kräftiger und cremiger als der Weißburgunder, mit reifer Frucht und wenig Säure. Ein Wein für alle, die es im Glas etwas voller mögen.

Typische Aromen: Birne, Honigmelone, Nuss

Passt zu: Geflügel, Pasta mit Rahmsauce, Käse

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Weißburgunder

Der unaufgeregte Allrounder unter den Weißweinen: dezent, harmonisch, nie aufdringlich. Passt fast immer und macht keinem Essen Konkurrenz.

Typische Aromen: Apfel, Quitte, Mandel

Passt zu: Fisch, Spargel, Kalb, milder Käse

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