Weingut Juliusspital

Julius Rot

Sale-Preis: €8,20 Regulärer Preis:€9,00Sie sparen €0,80 Stückpreis: €10,93 EUR/l
Geschmacksrichtung
Meine persönliche Bewertung
Trocken/BrutHalbtrocken/FeinherbSüß/Mild
Beschreibung

Julius Rot präsentiert sich als elegante Cuvée mit komplexen Noten von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen. Die feine Tanninstruktur wird durch dezente würzige Nuancen bereichert und macht diesen Wein zum idealen Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Spareribs und Pizza. Aus sorgfältig ausgewählten Trauben der fränkischen Weinberge des Juliusspitals entstanden, verkörpert dieser Wein die Philosophie nachhaltigen Weinbaus: begrenzte Erträge, optimales Bodenmanagement und Qualität vor Quantität. Die schonende Kellerarbeit mit Maischeerhitzung und langsamer Gärung bei 20°C extrahiert gezielt Farbstoffe und Aromen, um einen authentischen, fruchtigen Rotwein mit fränkischer Persönlichkeit zu schaffen.

  • Jahrgänge auf Lager: 2022
  • Geschmacksrichtung: Trocken
  • Alkoholgehalt (in % vol.): 12.5
  • Restsüße (g/l): 4.2
  • Säuregehalt (g/l): 5.2
  • Abfüller: Gutsabfüllung
  • Herkunftsangabe: Deutscher Qualitätswein - Franken
  • Nettofüllmenge: 0,75 l

Enthält Sulfite

Energie, 75kcal / 314kJ
Fett, < 0,1g
- davon gesättigte Fettsäuren,< 0,1g
Kohlenhydrate,1,1g
- davon Zucker,0,4g

Zutaten:

Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Säureregulator: Äpfelsäure und Konservierungsstoff: Sulfite

Das Weingut

Herkunft klar definiert
Weingut Juliusspital
Weingut JuliusspitalWürzburg· Franken

Das Juliusspital verbindet jahrhundertealte Würzburger Weintradition mit dem sozialen Auftrag der 1576 gegründeten Stiftung. Als größtes Silvaner-Weingut der Welt ist es eng mit den großen Lagen Frankens verbunden.

Klassische Rebsorten, bedeutende fränkische Weinbergslagen und die Erfahrung der Winzer- und Kellermeister prägen die Weine. Im Weinberg steht ein behutsamer Umgang mit der Natur im Vordergrund, im Keller Sensibilität für Herkunft, Frische und eigenständige Weinpersönlichkeiten.

Die Rebsorten in dieser Cuvée

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt
Domina

Sehr dunkel und säurebetont, mit kräftiger Struktur. Vor allem in Franken zu Hause und häufig Teil von Rotwein-Cuvées.

Typische Aromen: Brombeere, dunkle Kirsche

Passt zu: Braten, Wild, Deftiges

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Spätburgunder

Die feinste rote Rebsorte überhaupt: helle Farbe, seidiges Tannin, Kirsche und Waldboden. Sie zeigt gnadenlos, wie gut ein Winzer arbeitet.

Typische Aromen: Kirsche, Himbeere, Waldboden

Passt zu: Wild, Ente, Pilzgerichte, Käse

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