STE!N REiCH - Riesling - Weingut Hof Sonnental - Andrés Flaschenpost

Weingut Hof Sonnental

STE!N REiCH - Riesling

€11,30 €12,10Sie sparen €0,80 €15,07 EUR/l
Geschmacksrichtung
Meine persönliche Bewertung
Trocken/BrutHalbtrocken/FeinherbSüß/Mild
Beschreibung

Das Weingut Hof Sonnental unter Carlo Weis kultiviert mit der Linie STE!N REiCH seine Spitzenlage "Trittenheimer Apotheke", die geprägt ist von steilen Hängen, Schiefer- und steinreichen Böden und intensiver Sonnenbestrahlung. Die Trauben reifen langsam und gleichmäßig – ideal für einen Riesling, der Tiefe und Charakter zeigen soll.

Prämiert mit der goldenen Kammerpreismünze der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz.

  • Jahrgänge auf Lager: 2022
  • Geschmacksrichtung: Trocken
  • Alkoholgehalt (in % vol.): 12.5
  • Restsüße (g/l): 8.8
  • Säuregehalt (g/l): 7.1
  • Abfüller: Gutsabfüllung
  • Herkunftsangabe: Deutscher Qualitätswein - Mosel
  • Nettofüllmenge: 0,75 l

Enthält Sulfite

Energie, kcal / kJ
Fett, g
- davon gesättigte Fettsäuren,g
Kohlenhydrate,g
- davon Zucker,g

Zutaten:

Das Weingut

Herkunft klar definiert
Weingut Hof Sonnental
Weingut Hof SonnentalLeiwen· Mosel

Carlo Weis führt Hof Sonnental in Leiwen mit moderner Kellertechnik und einem klaren Blick für den Charakter der Mosel. Im Mittelpunkt stehen eigenständige Rieslinge und weitere klassische Sorten aus den familieneigenen Weinbergen.

Carlo, Klaus und Elisabeth Weis arbeiten mit natürlicher Begrünung, reduzierten Erträgen und sorgfältiger Traubenerzeugung. Alle Trauben stammen aus eigenen Weinbergen und werden im eigenen Weingut vinifiziert; ausgewählte Lagenweine vergären langsam mit wilden Hefen.

Alle Weine dieses Weinguts

Die Rebsorte

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt
Riesling

Die wichtigste deutsche Rebsorte und für viele die eleganteste überhaupt. Riesling lebt von seiner Säure und zeigt die Herkunft wie kaum eine andere Sorte – auf Schiefer schmeckt er anders als auf Kalkstein.

Typische Aromen: Apfel, Pfirsich, Zitrus, Schiefer

Passt zu: Fisch, Spargel, asiatische Küche, helles Fleisch

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