Tête à tête - Chardonnay & Weißburgunder - Weingut Schmitt-Weber - Andrés Flaschenpost

Weingut Schmitt-Weber

Tête à tête - Chardonnay & Weißburgunder - Jubiläumscuvée

€17,00 €22,67 EUR/l
Geschmacksrichtung
Meine persönliche Bewertung
Trocken/BrutHalbtrocken/FeinherbSüß/Mild
Beschreibung

„Tête à tête" – ein Wein, der eine Geschichte erzählt: Seit über 25 Jahren prägen Tanja und Thomas Schmitt das Weingut Schmitt-Weber in Perl. Zum Jubiläum haben die beiden eine Cuvée aus ihren persönlichen Lieblingssorten kreiert: Chardonnay und Weißer Burgunder. Das Ergebnis ist ein Wein, der Charakter und Ausdruckskraft auf elegante Weise vereint.

Trocken ausgebaut, im großen Holzfass gereift – das gibt dem Wein eine feine cremige Textur und leichten Schmelz, ohne dass das Holz im Vordergrund stünde. Ein perfekter Begleiter für Salate, Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch oder ein feines Wildgericht. Übrigens: vegan ausgebaut, ohne tierische Filterstoffe.

  • Jahrgänge auf Lager: 2024
  • Geschmacksrichtung: Trocken
  • Alkoholgehalt (in % vol.): 12.0
  • Restsüße (g/l): 3.8
  • Säuregehalt (g/l): 5.3
  • Abfüller: Erzeugerabfüllung
  • Herkunftsangabe: Deutscher Qualitätswein - Mosel
  • Nettofüllmenge: 0,75 l

Enthält Sulfite

Energie, 71kcal / 297kJ
Fett, < 0,1g
- davon gesättigte Fettsäuren,< 0,1g
Kohlenhydrate,1g
- davon Zucker,0,8g

Zutaten:

Trauben und Konservierungsstoff: Sulfite

Das Weingut

Herkunft klar definiert
Weingut Schmitt-Weber
Weingut Schmitt-WeberPerl· Saarländische Obermosel

Seit 1725 ist die Familie Schmitt-Weber in Perl an der saarländischen Obermosel im Weinbau verwurzelt. Das kleine Familienweingut verbindet Muschelkalk, Dreiländereck und eine besondere Stärke bei Burgundersorten.

Naturnaher Anbau und ein bewusster Verzicht auf chemische Zusätze prägen Weinberg und Keller. Klassiker reifen im Edelstahl, Lagenweine im großen Holzfass und die Premiumserie 1725 mindestens ein Jahr in kleinen Holzfässern – nach dem Grundsatz: so viel wie nötig, so wenig wie möglich.

Alle Weine dieses Weinguts

Die Rebsorten in dieser Cuvée

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt
Chardonnay

Die wandlungsfähigste weiße Rebsorte der Welt: im Stahltank frisch und zitrisch, im Holzfass cremig und würzig. Der Ausbau entscheidet fast mehr als die Traube.

Typische Aromen: Apfel, Zitrus, Butter, Vanille bei Fassausbau

Passt zu: Geflügel, Meeresfrüchte, Hartkäse

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Weißburgunder

Der unaufgeregte Allrounder unter den Weißweinen: dezent, harmonisch, nie aufdringlich. Passt fast immer und macht keinem Essen Konkurrenz.

Typische Aromen: Apfel, Quitte, Mandel

Passt zu: Fisch, Spargel, Kalb, milder Käse

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