Schmetterlinge im Bauch - Weingut Kiefer - Andrés Flaschenpost

Weingut Kiefer

Schmetterlinge im Bauch

€7,30 €9,73 EUR/l
Geschmacksrichtung
Meine persönliche Bewertung
Trocken/BrutHalbtrocken/FeinherbSüß/Mild
Beschreibung

Einfach kraftvoll! Die feinherbe Rosé-Cuvée "Schmetterlinge im Bauch" aus der "Junge Poeten"-Reihe vom Weingut Kiefer am Kaiserstuhl ist spritzig fruchtbetont mit angenehmer Süße und Aromen von frischen Waldbeeren. Geradlinig und klar, strahlt dieser Jahrgang auch eine gewisse Ruhe aus. Der absolute Liebling meiner Kunden mit Spätburgunder, Cabernet Cortis, Cabernet Carol, Cabernet Mitos und Dornfelder. Mit vielen Piwi-Rebsorten ein Beitrag zur Nachhaltigkeit. So kommt Lebensfreude pur in diesen sommerlichen Rosé. Die verspielte Süße-Säure-Struktur sorgt für einen fruchtigen, spannenden und liebenswerten Wein der garantiert die Schmetterlinge im Bauch tanzen lässt.

  • Jahrgänge auf Lager: 2025
  • Geschmacksrichtung: Feinherb
  • Alkoholgehalt (in % vol.): 11.0
  • Restsüße (g/l): 12.3
  • Säuregehalt (g/l): 6.6
  • Abfüller: Erzeugerabfüllung
  • Herkunftsangabe: Deutscher Qualitätswein - Baden
  • Nettofüllmenge: 0,75 l

Enthält Sulfite

Energie, 71kcal / 297kJ
Fett, < 0,1g
- davon gesättigte Fettsäuren,< 0,1g
Kohlenhydrate,2,2g
- davon Zucker,1,3g

Zutaten:

Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite und Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Das Weingut

Herkunft klar definiert
Weingut Kiefer
Weingut KieferEichstetten· Kaiserstuhl (Baden)

Das 1851 gegründete Weingut Kiefer gehört zu Eichstetten am Kaiserstuhl. Helen und Martin Schmidt führen das Traditionshaus seit 2008 mit viel Gestaltungsfreude, einem breiten Sortiment und einer klaren Kaiserstühler Handschrift weiter.

Das Weingut verbindet gewachsene Herkunft mit modernen Weinideen und arbeitet neben eigenen Flächen mit Vertragswinzern. Seit 2020 gilt für diese ein eigenes umweltschützendes Regelwerk; separat ausgewiesene Weinlinien werden aus zertifiziert biologisch bewirtschafteten Trauben erzeugt.

Alle Weine dieses Weinguts

Die Rebsorten in dieser Cuvée

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt

Geschwistersorte des Cabernet Cortis aus derselben Kreuzung, aber später reifend. Extraktreiche, dunkle Rotweine mit festem Tannin.

Typische Aromen: Cassis, dunkle Beeren

Passt zu: Wild, Lamm, Gegrilltes

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Cabernet Cortis

Farbintensiv, tanninreich und deutlich in Richtung Cabernet Sauvignon – nur eben pilzwiderstandsfähig. Typisch sind Noten von schwarzem Pfeffer und Cassis.

Typische Aromen: Cassis, schwarzer Pfeffer, Paprika

Passt zu: Lamm, Wild, Gegrilltes

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Cabernet Mitos

Sehr farbintensiv und deshalb oft als Cuvée-Partner im Einsatz. Trotz des Namens keine PIWI-Sorte, sondern eine klassische Weinsberger Neuzüchtung.

Typische Aromen: dunkle Beeren, Würze

Passt zu: Braten, Wild, Gegrilltes

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Dornfelder

Die erfolgreichste deutsche Rotwein-Neuzüchtung: tiefdunkle Farbe, weiches Tannin, saftige dunkle Frucht. Der Klassiker zum Schwenker.

Typische Aromen: Brombeere, Sauerkirsche

Passt zu: Schwenker, Braten, Gegrilltes

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Spätburgunder

Die feinste rote Rebsorte überhaupt: helle Farbe, seidiges Tannin, Kirsche und Waldboden. Sie zeigt gnadenlos, wie gut ein Winzer arbeitet.

Typische Aromen: Kirsche, Himbeere, Waldboden

Passt zu: Wild, Ente, Pilzgerichte, Käse

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