Weingut Bergdolt-Reif & Nett

Breakaway Pinot Blanc entalkoholisiert

€18,90 €25,20 EUR/l

Fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und Apfel prägen das Bukett. Am Gaumen zeigt der Breakaway sich herb-frisch mit einer Zitrusnote und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Sein Abgang erinnert an Limette. Die Komposition wirkt harmonisch und überzeugt mit einer weinigen Stilistik – ganz ohne Alkohol.

Der Weißburgunder reift im 500-Liter-Holzfass, neu und gebraucht. Ein idealer Begleiter für warme Sommertage, zu sommerlichen Salaten, gebratenem Fisch oder asiatischer Küche mit Zitrus- und Ingwernoten. Als Mix-Zutat überrascht er mit einem Schuss Tonic, Eis und einem Minzblatt. Am besten bei 10–12 °C.

Das Weingut

Herkunft klar definiert

Weingut Bergdolt-Reif & NettDuttweiler· Pfalz

In Duttweiler in der Pfalz führt Familie Nett das Weingut in fünfter Generation, seit 1838. Christian Nett verbindet klare Herkunftsweine mit kreativen Concept-Weinen – und gehört mit seinen entalkoholisierten Weinen zu den Vorreitern in Deutschland.

Ein Teil der Weine reift noch im Sandstein-Gewölbekeller von 1838, 2017 kam ein moderner Neubau dazu. Die Reben wachsen auf Löss- und Lehmböden mit feinen Kalkadern. Die alkoholfreien Weine entstehen aus fertig ausgebauten Weinen, denen der Alkohol schonend entzogen wird.

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Die Rebsorte

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt

Weißburgunder

Weiße Rebsorte

Der unaufgeregte Allrounder unter den Weißweinen: dezent, harmonisch, nie aufdringlich. Passt fast immer und macht keinem Essen Konkurrenz.

Typische Aromen: Apfel, Quitte, Mandel

Passt zu: Fisch, Spargel, Kalb, milder Käse

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