Dornfelder - Bio - Trocken mit Fassausbau - Weingut Keber-Kolling - Andrés Flaschenpost

Weingut Keber-Kolling Bio

Dornfelder trocken

Dunkle Kirsche, Kakao und zwölf Monate Holzfass: Dornfelder im Sonntagsanzug.

RotweinNaheTrockenDornfelderJahrgang 2023

€7,20 €9,60 EUR/l
Endpreis, keine MwSt. (Kleinunternehmer), zzgl. Versandkosten
André Wegmann

Probiert, für gut befunden und erst dann ins Regal gestellt.

Neugierig geworden? Ich erzähle dir gern mehr über diesen Wein.

Geschmacksprofil
Süße und Körper sind meine persönliche Einschätzung, die Säure ist der Laborwert in g/l.
SüßeTrocken · 0,9 g/l
Säure5,2 g/l
KörperMittel
Was dich im Glas erwartet

In Sommerloch an der Nahe haben Andrea und Christoph Keber-Kolling ihr Weingut schon Anfang der 2000er-Jahre auf Bio umgestellt. Heute bringt Sohn Jonathan frische Ideen mit, und dieser Dornfelder zeigt, wohin die Reise geht: Bio-Rotwein mit Tiefgang aus Familienhand, zwölf Monate gereift im Holzfass.

Im Glas tiefdunkel, in der Nase reife Brombeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeere, dahinter Vanille, Kakao und ein Hauch Mokka. Am Gaumen trocken, samtig und wärmend, mit langem Nachklang. Ein Wein für kühle Abende, den Sonntagsbraten oder ein Stück Bergkäse, und für alle, die Dornfelder bisher unterschätzt haben.

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039

  • Jahrgänge auf Lager: 2023
  • Alkoholgehalt (in % vol.): 13.0
  • Abfüller: Erzeugerabfüllung
  • Herkunftsangabe: Deutscher Qualitätswein - Nahe
  • Nettofüllmenge: 0,75 l

Enthält Sulfite

Energie, 74kcal / 310kJ
Fett, < 0,5g
- davon gesättigte Fettsäuren,< 0,1g
Kohlenhydrate,1,2g
- davon Zucker,0g

Zutaten:

keine Angabe vorhanden
Dornfelder trocken
€7,20
André Wegmann

Aus meinem Probierglas

Preis-Genuss-Tipp

Dornfelder hat bei vielen den Ruf eines süßen Alltagsrotweins, und genau deshalb mag ich diesen hier so. Er ist knochentrocken, hat ein Jahr im Holzfass verbracht und zeigt, was in der Rebsorte steckt: Brombeere, Schwarzkirsche, ein bisschen Kakao und Vanille, samtig und rund. Für das Geld bekommst du hier richtig viel Wein.

Ich würde ihn eine halbe Stunde vorher öffnen und mit einem Schmorbraten auf den Tisch stellen.

Preis-Genuss-Tipp
André Wegmann André WegmannWein- und Genussexperte (IHK) · Anerkannter Berater für deutschen Wein (Deutsches Weininstitut)

Auf einen Blick

Trinktemperatur 16–18 °C
Trinkreife Jetzt oder in den nächsten 3–4 Jahren
Passt zu
  • Pilz-Gulasch mit Knödeln
  • Gereifter Bergkäse
  • Ofengemüse mit Rosmarin
  • Rinderschmorbraten
Anlass
  • Sonntagsessen
  • Abendessen mit Freunden
  • Weinabend

Hier kommt der Wein her

Herkunft klar definiert

© OpenStreetMap

Kartennachweis & Datenquellen

Karte
Rebflächen, Flüsse, Orte: © OpenStreetMap-Mitwirkende, ODbL
Grenzen
Natural Earth (gemeinfrei)
Relief
Mapzen Terrain Tiles (SRTM, GMTED u. a.)
Anbau­gebiete
©Landwirtschaftskammer RLP, dl-de/by-2-0 · Weinbauatlas des LGRB Baden-Württemberg · g.U.-Verzeichnis der EU (Candiago et al. 2022, CC0)
Bearbeitung
Daten für die Darstellung vereinfacht, zugeschnitten und den Anbaugebieten zugeordnet.

Weingut Keber-Kolling

Sommerloch · Nahe

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Spätburgunder Rosé im Edelstahltank bei Keber-Kolling

Keber-Kolling ist ein Familienweingut in Sommerloch an der Nahe. Andrea und Christoph stellten Anfang der 2000er-Jahre auf biologischen Weinbau um; seit 2017 bringt Sohn Jonathan seine Ausbildung und neue Ideen ein.

Auf rund neun Hektar arbeitet die Familie nach Bio-Richtlinien und greift im Weinberg möglichst wenig ein. Blühkräuter, Biodiversität, gesunde Böden und ein schonender Umgang mit Ressourcen gehören ebenso zur Handschrift wie klassische Sorten und zukunftsfähige PIWI-Reben.

Zertifiziert: Bio, ECOVIN

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Die Rebsorte

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt

Was Kunden über meinen Service sagen

Sektempfehlung von André: "Rosé Winzersekt vom Weingut Ritter"

War sehr gut und ist auch bei Freunden super gut angekommen. Da merkt man, dass André mit ganz viel Wissen und Herzblut dabei ist. Immer wieder gerne. Auf jeden Fall empfehlenswert!!
Bianca S.Google-Bewertung
Super gute und schnelle Bearbeitung meiner Bestellungen. Ich fühle mich jederzeit perfekt beraten und es wird auf individuelle Wünsche eingegangen! Kann ich nur weiterempfehlen!
Jennifer P.Google-Bewertung
Ich kann Andres Flaschenpost nur von Herzen empfehlen. Symphatische Inhaber, phantastische Weine und ein Service wie Aus dem Bilderbuch. Vielen Dank für die Beratung und die Lieferung.
Manuela K.Google-Bewertung

Alle Rezensionen stammen unverändert aus dem öffentlichen Google-Profil von Andrés Flaschenpost. Ich zeige nur Bewertungen von Personen, die nachvollziehbar bei mir bestellt oder an einer Weinprobe teilgenommen haben.