Weingut Metzger

Filet Blanc

€9,80 €13,07 EUR/l

Der Filet Blanc vom Weingut Metzger ist ein Zusammenspiel aus Chardonnay und Weißburgunder. Ein Teil dieser Cuvée wurde im Holz und ein Teil im Edelstahl ausgebaut. Somit entsteht ein sehr vielschichtiger Wein, der von beiden Ausbauarten das Beste vereint! Auf der einen Seite zarter Schmelz, gepaart mit einer frischen Säure. Auf der anderen Seite Noten von Pfirsich, Melone, reifen Birnen und etwas Honig gepaart mit Äpfeln, etwas Zitrus und einer belebenden Frische!

Energie, kcal / kJ
Fett, g
- davon gesättigte Fettsäuren,g
Kohlenhydrate,g
- davon Zucker,g

Zutaten:

keine Angabe vorhanden

Das Weingut

Herkunft klar definiert

Weingut MetzgerGrünstadt-Asselheim· Pfalz

Im historischen Ortskern von Grünstadt-Asselheim liegt das Weingut Metzger. Seine markante Stilwelt trifft auf charaktervolle Pfälzer Weine, deren Herkunft und Kalksteinböden bewusst im Mittelpunkt stehen.

Mit Leidenschaft und Ehrgeiz begleitet das Team jeden Wein vom Weinberg bis zur Flasche. Reduzierte Erträge, sorgfältig ausgewähltes Lesegut und die Qualitätsstufen Flanke, Pastorenstück und Filet machen Anspruch und Herkunft transparent.

Alle Weine dieses Weinguts

Die Rebsorten in dieser Cuvée

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt

Chardonnay

Weiße Rebsorte

Die wandlungsfähigste weiße Rebsorte der Welt: im Stahltank frisch und zitrisch, im Holzfass cremig und würzig. Der Ausbau entscheidet fast mehr als die Traube.

Typische Aromen: Apfel, Zitrus, Butter, Vanille bei Fassausbau

Passt zu: Geflügel, Meeresfrüchte, Hartkäse

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Weißburgunder

Weiße Rebsorte

Der unaufgeregte Allrounder unter den Weißweinen: dezent, harmonisch, nie aufdringlich. Passt fast immer und macht keinem Essen Konkurrenz.

Typische Aromen: Apfel, Quitte, Mandel

Passt zu: Fisch, Spargel, Kalb, milder Käse

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