Weingut Bergdolt-Reif & Nett

Glaube-Liebe-Hoffnung Riesling trocken

€9,50 €12,67 EUR/l

Zitrusfruchtige Nase mit feinen Anklängen von Blüten und Pfirsichlikör, die sich mit etwas Luft zu einer duftigen, floralen Aromatik entfaltet. Am Gaumen saftig und klar strukturiert, mit gut eingebundener, keineswegs aggressiver Säure und dezenten mineralischen Untertönen. Das Finale ist frisch und animierend.

Der Wein basiert auf Riesling und enthält weitere Rebsorten. Er reift im Edelstahltank, wirkt mit moderaten 11,5 % vol. leichtfüßig und zugänglich und passt zu leichten, fettarmen Speisen wie Frischkäse auf Knäckebrot, Krabbencocktail, Käse und Crackern, sommerlichen Salaten mit Putenbruststreifen oder Pilzrisotto. Am besten bei 10–12 °C, 3–5 Jahre lagerfähig.

Energie, 75kcal / 314kJ
Fett, < 0,1g
- davon gesättigte Fettsäuren,< 0,1g
Kohlenhydrate,1,8g
- davon Zucker,0,9g

Zutaten:

Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff: Sulfite, L-Ascorbinsäure, Kohlendioxid, Säureregulator: Citronensäure und Stabilisator: Metaweinsäure

Das Weingut

Herkunft klar definiert

Weingut Bergdolt-Reif & NettDuttweiler· Pfalz

In Duttweiler in der Pfalz führt Familie Nett das Weingut in fünfter Generation, seit 1838. Christian Nett verbindet klare Herkunftsweine mit kreativen Concept-Weinen – und gehört mit seinen entalkoholisierten Weinen zu den Vorreitern in Deutschland.

Ein Teil der Weine reift noch im Sandstein-Gewölbekeller von 1838, 2017 kam ein moderner Neubau dazu. Die Reben wachsen auf Löss- und Lehmböden mit feinen Kalkadern. Die alkoholfreien Weine entstehen aus fertig ausgebauten Weinen, denen der Alkohol schonend entzogen wird.

Alle Weine dieses Weinguts

Die Rebsorte

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt

Die Basis ist Riesling, der Wein enthält weitere Rebsorten.

Riesling

Weiße Rebsorte

Die wichtigste deutsche Rebsorte und für viele die eleganteste überhaupt. Riesling lebt von seiner Säure und zeigt die Herkunft wie kaum eine andere Sorte – auf Schiefer schmeckt er anders als auf Kalkstein.

Typische Aromen: Apfel, Pfirsich, Zitrus, Schiefer

Passt zu: Fisch, Spargel, asiatische Küche, helles Fleisch

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