Grauer Burgunder 1725 - Spätlese - Weingut Schmitt-Weber - Andrés Flaschenpost

Weingut Schmitt-Weber

Grauburgunder 1725 Spätlese

Reife Birne, Aprikose und warmes Eichenholz: Grauburgunder im Sonntagsanzug.

WeißweinSaarländische ObermoselTrockenGrauburgunderJahrgang 2024

€29,90 €39,87 EUR/l
Endpreis, keine MwSt. (Kleinunternehmer), zzgl. Versandkosten
André Wegmann

Ausgesucht mit dem Glas in der Hand, nicht aus dem Katalog.

Erst mal gemeinsam probieren? Frag mich nach meinen Weinproben.

Geschmacksprofil
Süße und Körper sind meine persönliche Einschätzung, die Säure ist der Laborwert in g/l.
SüßeTrocken · 1,1 g/l
Säure5,1 g/l
KörperKräftig
Was dich im Glas erwartet

Die Familie Schmitt-Weber ist seit 1725 in Perl verwurzelt, und genau diese Jahreszahl trägt ihre Premiumlinie. Für die 1725er wählt das Weingut nur Spätlese-Trauben aus Weinbergen mit kleinem Ertrag, rund 30 Hektoliter pro Hektar, und gibt dem Wein mindestens ein Jahr im kleinen Holzfass.

Im Glas duftet er nach reifer Birne, getrockneter Aprikose und einer feinen Vanillenote. Am Gaumen ist er cremig und kraftvoll und bleibt dabei trocken, mit einem Abgang, der lange nachklingt. Stell dir dazu einen Rehrücken mit Preiselbeeren vor oder ein Stück reifen Weichkäse. Dann zeigt er, warum sich das Warten lohnt.

  • Jahrgänge auf Lager: 2024
  • Alkoholgehalt (in % vol.): 12.5
  • Abfüller: Erzeugerabfüllung
  • Herkunftsangabe: Deutscher Qualitätswein - Mosel
  • Nettofüllmenge: 0,75 l

Enthält Sulfite

Energie, 72kcal / 300kJ
Fett, < 0,1g
- davon gesättigte Fettsäuren,< 0,1g
Kohlenhydrate,1,1g
- davon Zucker,0,1g

Zutaten:

Trauben und Konservierungsstoff: Sulfite
Grauburgunder 1725 Spätlese
€29,90
André Wegmann

Aus meinem Probierglas

Für Festtage

Das ist der Grauburgunder, den ich aufmache, wenn ich zeigen will, was diese Rebsorte kann, wenn man ihr Zeit lässt. Schmitt-Weber begrenzt für die 1725er-Linie die Erträge stark und lässt den Wein in kleinen Eichenfässern reifen. Heraus kommt ein Wein mit Schmelz und Länge: reife Birne, Aprikose und darunter ein Hauch Vanille, der wie warmes Licht im Hintergrund steht. Trotzdem ist er ganz trocken, und gerade das hält die Fülle in Spannung.

Für mich ein Wein für lange Herbstabende mit Wild auf dem Teller.

Für Festtage
André Wegmann André WegmannWein- und Genussexperte (IHK) · Anerkannter Berater für deutschen Wein (Deutsches Weininstitut)

Auf einen Blick

Trinktemperatur 10–12 °C
Trinkreife Jetzt oder in den nächsten 5–6 Jahren
Passt zu
  • Cremige Polenta mit Pilzen
  • Kürbis-Gratin
  • Reifer Weichkäse
  • Rehrücken mit Preiselbeeren
Anlass
  • Festliches Essen
  • Besonderes Geschenk

Hier kommt der Wein her

Herkunft klar definiert

© OpenStreetMap

Kartennachweis & Datenquellen

Karte
Rebflächen, Flüsse, Orte: © OpenStreetMap-Mitwirkende, ODbL
Grenzen
Natural Earth (gemeinfrei)
Relief
Mapzen Terrain Tiles (SRTM, GMTED u. a.)
Anbau­gebiete
©Landwirtschaftskammer RLP, dl-de/by-2-0 · Weinbauatlas des LGRB Baden-Württemberg · g.U.-Verzeichnis der EU (Candiago et al. 2022, CC0)
Bearbeitung
Daten für die Darstellung vereinfacht, zugeschnitten und den Anbaugebieten zugeordnet.

Weingut Schmitt-Weber

Perl · Saarländische Obermosel

Alle Weine dieses Weinguts
Holzfässer und reifende Flaschen im Keller von Schmitt-Weber

Seit 1725 ist die Familie Schmitt-Weber in Perl an der saarländischen Obermosel im Weinbau verwurzelt. Das kleine Familienweingut verbindet Muschelkalk, Dreiländereck und eine besondere Stärke bei Burgundersorten.

Naturnaher Anbau und ein bewusster Verzicht auf chemische Zusätze prägen Weinberg und Keller. Klassiker reifen im Edelstahl, Lagenweine im großen Holzfass und die Premiumserie 1725 mindestens ein Jahr in kleinen Holzfässern – nach dem Grundsatz: so viel wie nötig, so wenig wie möglich.

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Die Rebsorte

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt

Grauburgunder

Bildnachweis & Nutzungsrechte

Bild
SMA 505
Urheber
Rebschule Freytag
Lizenz / Nutzung
Kommerzielle Nutzung mit freundlicher Genehmigung

Grauburgunder · Weiße Rebsorte

Kräftiger und cremiger als der Weißburgunder, mit reifer Frucht und wenig Säure. Ein Wein für alle, die es im Glas etwas voller mögen.

  • Birne
  • Honigmelone
  • Nuss

Passt zu: Geflügel, Pasta mit Rahmsauce, Käse

Was Kunden über meinen Service sagen

Sektempfehlung von André: "Rosé Winzersekt vom Weingut Ritter"

War sehr gut und ist auch bei Freunden super gut angekommen. Da merkt man, dass André mit ganz viel Wissen und Herzblut dabei ist. Immer wieder gerne. Auf jeden Fall empfehlenswert!!
Bianca S.Google-Bewertung
Super gute und schnelle Bearbeitung meiner Bestellungen. Ich fühle mich jederzeit perfekt beraten und es wird auf individuelle Wünsche eingegangen! Kann ich nur weiterempfehlen!
Jennifer P.Google-Bewertung
Ich kann Andres Flaschenpost nur von Herzen empfehlen. Symphatische Inhaber, phantastische Weine und ein Service wie Aus dem Bilderbuch. Vielen Dank für die Beratung und die Lieferung.
Manuela K.Google-Bewertung

Alle Rezensionen stammen unverändert aus dem öffentlichen Google-Profil von Andrés Flaschenpost. Ich zeige nur Bewertungen von Personen, die nachvollziehbar bei mir bestellt oder an einer Weinprobe teilgenommen haben.