Flasche Wein vom Weingut Schappert - Andrés Flaschenpost

Weingut Schappert

Öchsle

Honigsüß und hellwach: ein Dessert im Glas, das nie klebt.

WeißweinNaheSüßSauvignon BlancJahrgang 2023, 2025

€9,80 €13,07 EUR/l
Endpreis, keine MwSt. (Kleinunternehmer), zzgl. Versandkosten
André Wegmann

Erst probiert, dann ausgewählt: So kommt jeder Wein in meinen Shop.

Für ein Geschenk oder eine Feier? Ich berate dich gern persönlich.

Geschmacksprofil
Süße und Körper sind meine persönliche Einschätzung, die Säure ist der Laborwert in g/l.
SüßeSüß · 95 g/l
Säure7,9 g/l
KörperMittel
Was dich im Glas erwartet

Grad Öchsle, so messen Winzer, wie viel Zucker in ihren Trauben steckt. Bei diesem Wein von Familie Schappert aus Sponheim an der Nahe war es offensichtlich eine ganze Menge. Die letzten Flaschen des Jahrgangs 2023 stammen aus der seltenen Würzerrebe, ab Jahrgang 2025 kommt der Öchsle aus Sauvignon Blanc.

Im Glas duftet er nach reifen Früchten, Honig und Blüten. Am Gaumen ist er üppig süß, doch die lebendige Säure hält ihn so frisch, dass er nie schwer wird. Mit wenig Alkohol ist er der ideale Abschluss eines langen Abends, zu herbem Käse, Obst oder einem Stück Apfelkuchen.

  • Jahrgänge auf Lager: 2023 und 2025
  • Alkoholgehalt (in % vol.): 7.5
  • Abfüller: Gutsabfüllung
  • Herkunftsangabe: Deutscher Qualitätswein - Nahe
  • Nettofüllmenge: 0,75 l

Enthält Sulfite

Energie, kcal / kJ
Fett, g
- davon gesättigte Fettsäuren,g
Kohlenhydrate,g
- davon Zucker,g

Zutaten:

Trauben und Konservierungsstoff: Sulfite
Öchsle
€9,80
André Wegmann

Aus meinem Probierglas

Weinproben-Liebling

Gekühlter Öchsle, herber Käse, Weißbrot, Oliven und etwas Obst. Mehr braucht es nicht. Ich mag diesen Wein, weil er zeigt, wie viel Spaß Süße machen kann, wenn genug Säure dagegenhält. Reife Früchte, Honig, ein bisschen Würze, und das bei wenig Alkohol.

Der Name ist übrigens Programm: Öchsle ist die Maßeinheit für den Zucker im Traubenmost, und davon hatten diese Trauben reichlich.

Weinproben-Liebling
André Wegmann André WegmannWein- und Genussexperte (IHK) · Anerkannter Berater für deutschen Wein (Deutsches Weininstitut)

Auf einen Blick

Trinktemperatur 8–10 °C
Trinkreife Jetzt oder in den nächsten 4–5 Jahren
Passt zu
  • Herber Käse mit Weißbrot
  • Blauschimmelkäse
  • Apfelkuchen
Anlass
  • Ausklang eines Weinabends
  • Käseplatte

Hier kommt der Wein her

Herkunft klar definiert

© OpenStreetMap

Kartennachweis & Datenquellen

Karte
Rebflächen, Flüsse, Orte: © OpenStreetMap-Mitwirkende, ODbL
Grenzen
Natural Earth (gemeinfrei)
Relief
Mapzen Terrain Tiles (SRTM, GMTED u. a.)
Anbau­gebiete
©Landwirtschaftskammer RLP, dl-de/by-2-0 · Weinbauatlas des LGRB Baden-Württemberg · g.U.-Verzeichnis der EU (Candiago et al. 2022, CC0)
Bearbeitung
Daten für die Darstellung vereinfacht, zugeschnitten und den Anbaugebieten zugeordnet.

Weingut Schappert

Sponheim · Nahe

Alle Weine dieses Weinguts
Roséwein vom Weingut Schappert im Sponheimer Weinberg

Das Familienweingut Schappert in Sponheim blickt auf eine Weinbautradition seit 1696 zurück. Felix Nickel Schappert führt diese Geschichte mit seiner eigenen Nickel-Linie und einem besonderen Faible für edle Rebsorten weiter.

Aufwendige Handarbeit und die Eigenart einzelner Böden und Lagen stehen im Mittelpunkt. Neben Guts- und Lagenweinen entstehen limitierte Reserven sowie traditionell flaschenvergorene Sekte mit langer Hefereife.

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Die Rebsorte

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt

Sauvignon Blanc

Bildnachweis & Nutzungsrechte

Urheber
Rebschule Freytag
Lizenz / Nutzung
Kommerzielle Nutzung mit freundlicher Genehmigung

Sauvignon Blanc · Weiße Rebsorte

Unverwechselbar im Duft: grün, würzig, oft mit einer Note von Stachelbeere und Holunderblüte. Wer ihn mag, erkennt ihn blind.

  • Stachelbeere
  • Cassis
  • Holunderblüte
  • Paprika

Passt zu: Ziegenkäse, Salate, Fisch

Was Kunden über meinen Service sagen

Sektempfehlung von André: "Rosé Winzersekt vom Weingut Ritter"

War sehr gut und ist auch bei Freunden super gut angekommen. Da merkt man, dass André mit ganz viel Wissen und Herzblut dabei ist. Immer wieder gerne. Auf jeden Fall empfehlenswert!!
Bianca S.Google-Bewertung
Super gute und schnelle Bearbeitung meiner Bestellungen. Ich fühle mich jederzeit perfekt beraten und es wird auf individuelle Wünsche eingegangen! Kann ich nur weiterempfehlen!
Jennifer P.Google-Bewertung
Ich kann Andres Flaschenpost nur von Herzen empfehlen. Symphatische Inhaber, phantastische Weine und ein Service wie Aus dem Bilderbuch. Vielen Dank für die Beratung und die Lieferung.
Manuela K.Google-Bewertung

Alle Rezensionen stammen unverändert aus dem öffentlichen Google-Profil von Andrés Flaschenpost. Ich zeige nur Bewertungen von Personen, die nachvollziehbar bei mir bestellt oder an einer Weinprobe teilgenommen haben.