Weingut Peter Burens

Riesling fruchtig – SAARSCHIEFER

€10,60 €14,13 EUR/l

SAARSCHIEFER ist der süße Alltags-Riesling vom GaragenWeinGut Peter und Eva Burens aus Saarburg an der Saar. Die Reben wachsen auf dem für die Saar typischen, rund 350 Millionen Jahre alten Schieferboden – das kühle Mikroklima der Region sorgt für eine besonders lange Reifezeit und die charakteristische Saar-Frische. Diese fruchtige Ausbaustufe ist der unkomplizierte Begleiter für den Alltag, zu Hause beim Essen oder mit Freunden auf der Terrasse.

Energie, 77kcal / 323kJ
Fett, < 0,1g
- davon gesättigte Fettsäuren,< 0,1g
Kohlenhydrate,4,9g
- davon Zucker,4,9g

Zutaten:

Trauben, Saccharose und Konservierungsstoff: Sulfite

Das Weingut

Herkunft klar definiert

Weingut Peter BurensSaarburg· Saar (Mosel)

Peter und Eva Burens betreiben in Saarburg ein kleines Garagenweingut mit besonderem Fokus auf trockene, unfiltrierte Saar-Rieslinge. Peter Burens legte 2015 den Grundstein für den eigenen Betrieb.

Die Rieslingtrauben werden bereits bei der Lese von Hand nach Qualität sortiert, im urgroßväterlichen Haus schonend verarbeitet und spontanvergoren. Kleine Mengen, alte Reben und die Steillage Auf Schonfels geben den Weinen ihre präzise, handwerkliche Handschrift.

Zertifiziert: FAIR'N GREEN

Alle Weine dieses Weinguts

Die Rebsorte

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt

Riesling

Weiße Rebsorte

Die wichtigste deutsche Rebsorte und für viele die eleganteste überhaupt. Riesling lebt von seiner Säure und zeigt die Herkunft wie kaum eine andere Sorte – auf Schiefer schmeckt er anders als auf Kalkstein.

Typische Aromen: Apfel, Pfirsich, Zitrus, Schiefer

Passt zu: Fisch, Spargel, asiatische Küche, helles Fleisch

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