Weinflasche Riesling fruchtig SAARSCHIEFER vom GaragenWeinGut Peter Burens

Weingut Peter Burens

Saarschiefer Riesling

Süß wie Apfelgelee, frisch wie ein Sprung in die kalte Saar.

WeißweinSaar (Mosel)SüßRieslingJahrgang 2025

€10,60 €14,13 EUR/l
Endpreis, keine MwSt. (Kleinunternehmer), zzgl. Versandkosten
André Wegmann

Mein Gaumen hat Ja gesagt, sonst stünde er nicht hier.

Du planst ein Fest? Ich helfe dir bei Auswahl und Menge.

Geschmacksprofil
Süße und Körper sind meine persönliche Einschätzung, die Säure ist der Laborwert in g/l.
SüßeSüß · 49 g/l
Säure10,2 g/l
KörperLeicht
Was dich im Glas erwartet

Rund 350 Millionen Jahre alt ist der Schiefer, auf dem an der Saar die Reben wachsen. Das kühle Klima lässt die Trauben langsam reifen, und so bleibt diese unverwechselbare Frische erhalten, für die Saar-Riesling berühmt ist. Den SAARSCHIEFER keltern Peter und Eva Burens in ihrem GaragenWeinGut in Saarburg als fruchtig-süßen Riesling für jeden Tag.

Im Glas duftet er nach reifem Weinbergspfirsich, Apfelgelee und Zitronenblüte. Am Gaumen ist er saftig und süß, doch die kräftige Säure sorgt dafür, dass jeder Schluck nach dem nächsten verlangt. Probier ihn zu scharfem Essen, zu Blauschimmelkäse oder einfach nachmittags auf dem Balkon. Mit nur 8,5 % Alkohol bleibt der Kopf dabei angenehm klar.

  • Jahrgänge auf Lager: 2025
  • Alkoholgehalt (in % vol.): 8.5
  • Abfüller: Erzeugerabfüllung
  • Herkunftsangabe: Deutscher Qualitätswein - Mosel
  • Nettofüllmenge: 0,75 l

Enthält Sulfite

Energie, 77kcal / 323kJ
Fett, < 0,1g
- davon gesättigte Fettsäuren,< 0,1g
Kohlenhydrate,4,9g
- davon Zucker,4,9g

Zutaten:

Trauben, Saccharose und Konservierungsstoff: Sulfite
Saarschiefer Riesling
€10,60
André Wegmann

Aus meinem Probierglas

Ich mag es, wenn ein süßer Riesling nicht klebt, und genau das kann die Saar wie kaum eine andere Gegend. Der SAARSCHIEFER hat richtig viel Süße, aber eine so lebendige Säure, dass sich das Ganze fast schwerelos anfühlt. Reifer Pfirsich, Apfelkompott, ein Spritzer Zitrone. Mit wenig Alkohol ist er außerdem einer, bei dem man guten Gewissens ein zweites Glas nimmt.

Für mich der perfekte Wein für alle, die eigentlich am liebsten lieblich trinken. Hier dürfen sie das mit Stolz.

André Wegmann André WegmannWein- und Genussexperte (IHK) · Anerkannter Berater für deutschen Wein (Deutsches Weininstitut)

Auf einen Blick

Trinktemperatur 8–10 °C
Trinkreife Jetzt oder in den nächsten 6–8 Jahren
Passt zu
  • Gemüse-Curry mit Schärfe
  • Blauschimmelkäse
  • Apfelstrudel
Anlass
  • Kaffee und Kuchen
  • Dessert mit Freunden
  • Genuss für jeden Tag

Hier kommt der Wein her

Herkunft klar definiert

© OpenStreetMap

Kartennachweis & Datenquellen

Karte
Rebflächen, Flüsse, Orte: © OpenStreetMap-Mitwirkende, ODbL
Grenzen
Natural Earth (gemeinfrei)
Relief
Mapzen Terrain Tiles (SRTM, GMTED u. a.)
Anbau­gebiete
©Landwirtschaftskammer RLP, dl-de/by-2-0 · Weinbauatlas des LGRB Baden-Württemberg · g.U.-Verzeichnis der EU (Candiago et al. 2022, CC0)
Bearbeitung
Daten für die Darstellung vereinfacht, zugeschnitten und den Anbaugebieten zugeordnet.

Weingut Peter Burens

Saarburg · Saar (Mosel)

Alle Weine dieses Weinguts
Peter Burens mit André im Saarburger Weinberg

Peter und Eva Burens betreiben in Saarburg ein kleines Garagenweingut mit besonderem Fokus auf trockene, unfiltrierte Saar-Rieslinge. Peter Burens legte 2015 den Grundstein für den eigenen Betrieb.

Die Rieslingtrauben werden bereits bei der Lese von Hand nach Qualität sortiert, im urgroßväterlichen Haus schonend verarbeitet und spontanvergoren. Kleine Mengen, alte Reben und die Steillage Auf Schonfels geben den Weinen ihre präzise, handwerkliche Handschrift.

Zertifiziert: FAIR'N GREEN

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Die Rebsorte

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt

Riesling

Bildnachweis & Nutzungsrechte

Urheber
Rebschule Freytag
Lizenz / Nutzung
Kommerzielle Nutzung mit freundlicher Genehmigung

Riesling · Weiße Rebsorte

Die wichtigste deutsche Rebsorte und für viele die eleganteste überhaupt. Riesling lebt von seiner Säure und zeigt die Herkunft wie kaum eine andere Sorte – auf Schiefer schmeckt er anders als auf Kalkstein.

  • Apfel
  • Pfirsich
  • Zitrus
  • Schiefer

Passt zu: Fisch, Spargel, asiatische Küche, helles Fleisch

Was Kunden über meinen Service sagen

Sektempfehlung von André: "Rosé Winzersekt vom Weingut Ritter"

War sehr gut und ist auch bei Freunden super gut angekommen. Da merkt man, dass André mit ganz viel Wissen und Herzblut dabei ist. Immer wieder gerne. Auf jeden Fall empfehlenswert!!
Bianca S.Google-Bewertung
Super gute und schnelle Bearbeitung meiner Bestellungen. Ich fühle mich jederzeit perfekt beraten und es wird auf individuelle Wünsche eingegangen! Kann ich nur weiterempfehlen!
Jennifer P.Google-Bewertung
Ich kann Andres Flaschenpost nur von Herzen empfehlen. Symphatische Inhaber, phantastische Weine und ein Service wie Aus dem Bilderbuch. Vielen Dank für die Beratung und die Lieferung.
Manuela K.Google-Bewertung

Alle Rezensionen stammen unverändert aus dem öffentlichen Google-Profil von Andrés Flaschenpost. Ich zeige nur Bewertungen von Personen, die nachvollziehbar bei mir bestellt oder an einer Weinprobe teilgenommen haben.