Spätburgunder Beerenauslese - Weingut Kiefer - Andrés Flaschenpost

Weingut Kiefer

Spätburgunder Beerenauslese

€15,00 €40,00 EUR/l
Geschmacksrichtung
Meine persönliche Bewertung
Trocken/BrutHalbtrocken/FeinherbSüß/Mild
Beschreibung

Das warme Rot mit hellen Reflexen beschreibt schon vielversprechenden diesen spannenden Süßweins Aromen von Tabak, Eichenholz und Leder gepaart mit Schwarzkirschnoten werden getragen von einer deutlichen Süße. Süße und Gerbsäuren präsentieren sich in einem harmonischen und dennoch spannenden Verhältnis, wie eine alte, immer wieder neu entfachte Liebe.

  • Jahrgänge auf Lager: 2018
  • Geschmacksrichtung: Beerenauslese
  • Alkoholgehalt (in % vol.): 12.5
  • Restsüße (g/l): 87.3
  • Säuregehalt (g/l): 6.4
  • Abfüller: Erzeugerabfüllung
  • Herkunftsangabe: Deutscher Qualitätswein - Baden
  • Nettofüllmenge: 0,375 l

Enthält Sulfite

Energie, kcal / kJ
Fett, g
- davon gesättigte Fettsäuren,g
Kohlenhydrate,g
- davon Zucker,g

Zutaten:

keine Angabe vorhanden

Das Weingut

Herkunft klar definiert
Weingut Kiefer
Weingut KieferEichstetten· Kaiserstuhl (Baden)

Das 1851 gegründete Weingut Kiefer gehört zu Eichstetten am Kaiserstuhl. Helen und Martin Schmidt führen das Traditionshaus seit 2008 mit viel Gestaltungsfreude, einem breiten Sortiment und einer klaren Kaiserstühler Handschrift weiter.

Das Weingut verbindet gewachsene Herkunft mit modernen Weinideen und arbeitet neben eigenen Flächen mit Vertragswinzern. Seit 2020 gilt für diese ein eigenes umweltschützendes Regelwerk; separat ausgewiesene Weinlinien werden aus zertifiziert biologisch bewirtschafteten Trauben erzeugt.

Alle Weine dieses Weinguts

Die Rebsorte

Was hinter dem Charakter dieses Weins steckt
Spätburgunder

Die feinste rote Rebsorte überhaupt: helle Farbe, seidiges Tannin, Kirsche und Waldboden. Sie zeigt gnadenlos, wie gut ein Winzer arbeitet.

Typische Aromen: Kirsche, Himbeere, Waldboden

Passt zu: Wild, Ente, Pilzgerichte, Käse

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