Gelber Muskateller
Duftet nach frischer Traube. Der perfekte Aperitif.Es gibt genau eine Rebsorte, deren Wein tatsächlich nach frischer Weintraube duftet – und das ist der Gelbe Muskateller. Wer ihn einmal blind im Glas hatte, erkennt ihn danach meistens wieder.
Als Aperitif ist er für mich kaum zu schlagen: duftig, leicht, und er macht sofort gute Laune, ohne den Gaumen zu beschweren.
Sein duftiges Profil macht Gelben Muskateller klassisch ebenso wie entalkoholisiert zu einem spannenden Aperitif.
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Häufige Fragen
Meist nicht. Die meisten Weine sind trocken ausgebaut, wirken durch das intensive Traubenaroma aber süßer, als sie sind. Bei jedem Wein in meinem Shop steht die Geschmacksrichtung dabei.
Das Aroma stammt in beiden Fällen aus derselben Traubenfamilie – deshalb die Ähnlichkeit. Der Wein hat durch die Gärung aber Säurestruktur und Alkohol statt Traubenzucker und wirkt dadurch deutlich schlanker.
Zwischen 8 und 10 Grad. Gut gekühlt bleibt das Bukett klar; zu warm wirkt es schnell parfümiert.
Ein bis zwei Jahre. Der Traubenduft ist sein Kapital und verliert schnell an Kraft. Trink ihn jung, dann zeigt er, was er kann.
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