Weingut Schmitt-Weber

Ebbes von Hei Klassik - Burgunder-Cuvée

€9,30 €12,40 EUR/l

Diese trockene Cuvée vom Weingut Schmitt-Weber bringt dir die Saar ins Glas: Auxerrois und Weißer Burgunder geben den Ton an, beides klassische Burgunder-Rebsorten, die sich auf den Muschelkalk- und Keuperböden rund um Perl pudelwohl fühlen. Im Edelstahltank ausgebaut bleibt der Wein klar, frisch und unverstellt – typisch für die Region, ohne Schnickschnack.

Was du erwarten kannst: feine Frucht von Birne und Apfel, eine zarte nussige Note vom Auxerrois und eine animierende, mineralische Säure, die vom Kalkboden erzählt. Ein Wein zum Wiedereinschenken – ob zur Vorspeise, zu hellem Fleisch, Geflügel, mildem Käse oder einfach so auf der Terrasse.

Energie, 67kcal / 281kJ
Fett, < 0,1g
- davon gesättigte Fettsäuren,< 0,1g
Kohlenhydrate,0,16g
- davon Zucker,0,9g

Zutaten:

Trauben, Saccharose, Stabilisator: Carboxymethylcellulose und Konservierungsstoff: Sulfite

Das Weingut

Herkunft klar definiert

Weingut Schmitt-WeberPerl· Saarländische Obermosel

Seit 1725 ist die Familie Schmitt-Weber in Perl an der saarländischen Obermosel im Weinbau verwurzelt. Das kleine Familienweingut verbindet Muschelkalk, Dreiländereck und eine besondere Stärke bei Burgundersorten.

Naturnaher Anbau und ein bewusster Verzicht auf chemische Zusätze prägen Weinberg und Keller. Klassiker reifen im Edelstahl, Lagenweine im großen Holzfass und die Premiumserie 1725 mindestens ein Jahr in kleinen Holzfässern – nach dem Grundsatz: so viel wie nötig, so wenig wie möglich.

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