Ebbes von Hei Klassik - Burgunder-Cuvée

Diese trockene Cuvée vom Weingut Schmitt-Weber bringt dir die Saar ins Glas: Auxerrois und Weißer Burgunder geben den Ton an, beides klassische Burgunder-Rebsorten, die sich auf den Muschelkalk- und Keuperböden rund um Perl pudelwohl fühlen. Im Edelstahltank ausgebaut bleibt der Wein klar, frisch und unverstellt – typisch für die Region, ohne Schnickschnack.

Was du erwarten kannst: feine Frucht von Birne und Apfel, eine zarte nussige Note vom Auxerrois und eine animierende, mineralische Säure, die vom Kalkboden erzählt. Ein Wein zum Wiedereinschenken – ob zur Vorspeise, zu hellem Fleisch, Geflügel, mildem Käse oder einfach so auf der Terrasse.