
Aus meinem Probierglas
Gewürztraminer erkennt man, bevor man ihn trinkt: Der Rosenduft steigt aus dem Glas wie aus einem Blumenladen. Bei Carlo Weis ist er trocken ausgebaut, und das finde ich spannend, denn so bleibt die ganze Pracht in der Nase, während er am Gaumen klar und schlank bleibt. Litschi, Rose, ein bisschen Muskat. Zu asiatischer Küche passt er wie kaum ein anderer Wein.
Mein Tipp: Probier ihn mal zu einem kräftigen Münsterkäse.
André WegmannWein- und Genussexperte (IHK) · Anerkannter Berater für deutschen Wein (Deutsches Weininstitut)






















