
Aus meinem Probierglas
Schwarzriesling ist trotz seines Namens kein Riesling, sondern ein enger Verwandter des Spätburgunders, also eine rote Traube. Anhäusser presst sie so schnell ab, dass der Saft hell bleibt, und heraus kommt ein Weißwein mit dem Charme einer roten Rebsorte. Trocken, leicht im Alkohol und unkompliziert.
Ich sehe ihn nach einem langen Tag auf dem Balkon oder zu einer bunten Vorspeisenplatte.




