
Aus meinem Probierglas
Die Mosel ist mehr als ein Fluss. Zum Anbaugebiet gehören auch die Saar und die Obermosel an der Grenze zu Luxemburg, und jeder Abschnitt schmeckt anders.
An Mittelmosel und Saar wachsen die Reben in steilen Hängen auf Schiefer, daraus entstehen Rieslinge mit viel Spannung. An der Obermosel liegt Muschelkalk im Boden, dort fühlen sich Burgundersorten besonders wohl. Für dieses Paket habe ich drei Weingüter ausgesucht, eines aus jedem Abschnitt.
Mein Tipp: Probier einen Riesling von der Saar neben einem Burgunder von der Obermosel. Gleiches Anbaugebiet, zwei ganz verschiedene Welten.
André WegmannWein- und Genussexperte (IHK) · Anerkannter Berater für deutschen Wein (Deutsches Weininstitut)


















